Hvad er lowcarb livsstil? - Lowcarb livsstil ved Benedikte Jensen, certificeret kostvejleder i LCHF

Hvad er lowcarb livsstil?

Lowcarb livsstil eller lav kulhydratskost går som regel under termet LCHF eller KETO. Fælles er uanset, at man begrænser kulhydraterne i kosten for at gøre kroppen bedre til fedtforbrænding, styrke fordøjelsen og opnå et stabilt blodsukker.

Er fedt og smør usundt på lowcarb? - Lowcarb livsstil ved Benedikte Jensen, certificeret kostvejleder i LCHF

Er det ikke usundt med alt det fedt?

Én af de helt store bekymringer ved low carb kost er det, at man samtidig har et højere indtag af fedt end ved konventionel kost. Fedtindtaget er dog kun et problem ved et samtidigt højt indhold af kulhydrat og kalorieoverskud.

Hvad spiser man på low carb kost? - Lowcarb livsstil ved Benedikte Jensen, certificeret kostvejleder i LCHF

Hvad spiser man på low carb?

De fleste oplever hurtigt, at kosten på en lowcarb livsstil er helt ekstremt varieret - eller kan være det. Man kan vælge og vrage mellem en lang række grøntsager, ost, nødder, kød og meget mere. Man mættes primært gennem sine proteinkilder og dernæst fedt til mæthed.