fbpx

Morgenmad

Mange på lowcarb livsstil vælger at springe morgenmaden over, men er du én af dem, hvor maven rumler, eller du simpelthen bare ikke kan/vil undvære din morgenmad, er det nærmest kun fantasien der sætter grænser. Du kan gå med det traditionelle – en chiagrød, en smoothie eller en gang røræg. Måske er du mere til en omelet eller spejlæg og en skive lowcarb brød? Eller måske går du i den helt anden grøft og foretrækker en aftensmadsrest eller et godt stykke kød med grøntsager til din morgenmad. Uanset hvad, gælder der kun at kulhydraterne skal holdes lavt, mens mætheden er i top. Jo længere, morgenmaden holder dig mæt, des bedre. Prøv dig evt. frem, hvad du foretrækker, og hvad din mave/fordøjelse bedst kan håndtere fra morgenstunden.

Alle sidens opskrifter bygger på lowcarb/LCHF/KETO grundstenene. Det vil sige, de er primært opbygget af kød, protein og fedt. Kulhydraterne er der i form af grøntsager og ingredienser som fløde, creme fraiche og lignende. Men kulhydratindholdet er holdt lavt i mine retter. Samtidig er retterne ofte forholdsvis kalorielette, fordi de er med fokus på vægttab. Ofte kan du selv vælge at justere på fedtprocenten på eksempelvis fløde, creme fraiche og kød for smag og behov.